Les missions du poste

- Veiller à la présentation et au réapprovisionnement du buffet et les cuissons si nécessaires.
- Assurer le nettoyage de la vaisselle pendant le service du petit déjeuner
- Le nettoyage et le débarrassage de la salle petit-déjeuner à la fin du service
- La gestion des stocks
- Passer les commandes nécessaires auprès des fournisseurs
- Effectuer les inventaires
- Réceptionner et contrôler les livraisons.
- Réaliser le suivi des températures et le suivi produits (HACCP, DLC, etc...)
- Assurer le service ou au restaurant à l'heure du déjeuner

Le profil recherché

Experience: 6 Mois

Compétences: Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

Langues: Anglais exigé,Espagnol souhaité

Qualification: Employé non qualifié

Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire

Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.

Compétences requises

  • Anglais
  • Gestion des stocks
  • Service en salle
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L’emploi par métier dans le domaine Restauration à Villenave-d'Ornon